Bez kategorii

prof. dr hab. inż. Paweł Satora (Uniwersytet Rolniczy w Krakowie) Prof. Paweł Satora jest absolwentem Wydziału Technologii Żywności Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie. Od września 2014 roku kieruje Katedrą Technologii Fermentacji i Mikrobiologii Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie. Jego praca naukowa związana jest głównie z biotechnologią i mikrobiologią żywności, a w szczególności z technologią fermentacji (browarnictwo, winiarstwo, […]